Cómo registrar una comida casera en un diario de alimentos

Mantenga clara la base de la receta

Escribe los ingredientes y cantidades que conoces. Incluye adiciones como salsas en la descripción en lugar de ocultarlas dentro del nombre vago del plato. Etiqueta cualquier cantidad desconocida como aproximada.

• Mantenga claramente nombradas las cantidades crudas y cocidas.
• Tenga en cuenta si el valor de un paquete se refiere a un producto seco o a un alimento preparado.
• No cuente tanto el plato terminado como sus ingredientes como versiones separadas de la misma comida.

Registre la cantidad servida por separado

Si una receta rinde cuatro porciones iguales y anotas una, la base aritmética es una cuarta parte de esa receta. Las porciones iguales son una suposición; cuando las porciones difieren, anota la cantidad que conoces. Un plato compartido no hace que todos los platos sean idénticos.

Puedes guardar la receta en una nota normal incluso si la aplicación elegida no tiene función para guardar recetas. No asuma que una aplicación admite la importación de recetas o recetas por lotes sin verificar sus funciones actuales.

Revisar una entrada de aplicación coincidente

Los resultados de búsqueda de un plato pueden describir una preparación diferente. Compara el nombre, ingredientes y unidades antes de seleccionar uno. Una estimación genérica puede etiquetarse como tal; no debería parecer un cálculo preciso de su propia receta. El registro más útil preserva lo que se sabe y lo que sólo se estimó.