Hoe u een zelfgemaakte maaltijd kunt vastleggen in een eetdagboek
Door Juste Tools · Gepubliceerd
Bij een zelfgemaakte maaltijd onderscheid je het recept van de hoeveelheid die je daadwerkelijk hebt geserveerd. Houd een korte ingrediëntennotitie bij en noteer uw portie apart. Dit is een manier om een dagboekaantekening te organiseren, geen aanbeveling over de portiegrootte of wat een recept zou moeten bevatten.
Houd de receptbasis duidelijk
Schrijf de ingrediënten en hoeveelheden op die je kent. Voeg toevoegingen zoals sauzen toe aan de beschrijving in plaats van ze te verbergen in een vage gerechtnaam. Label elke onbekende hoeveelheid als bij benadering.
- Houd rauwe en gekookte hoeveelheden duidelijk vermeld.
- Let op of een verpakkingswaarde betrekking heeft op een droog product of bereid voedsel.
- Tel zowel het afgewerkte gerecht als de ingrediënten ervan niet als afzonderlijke versies van dezelfde maaltijd.
Noteer de geserveerde hoeveelheid apart
Als een recept vier gelijke porties oplevert en u noteert er één, dan is de rekenkundige basis een kwart van dat recept. Gelijke porties zijn een aanname; als de porties verschillen, noteer dan de hoeveelheid die u kent. Een gedeelde serveerschaal maakt niet elk bord identiek.
U kunt het recept in een gewone notitie bewaren, zelfs als de door u gekozen app geen receptopslagfunctie heeft. Ga er niet van uit dat een app het importeren van recepten of batchrecepten ondersteunt zonder de huidige functies ervan te controleren.
Bekijk een overeenkomend app-item
Zoekresultaten voor een gerecht kunnen een andere bereiding beschrijven. Vergelijk de naam, ingrediënten en eenheden voordat u er een selecteert. Een generieke schatting kan als zodanig worden bestempeld; het mag er niet uitzien als een nauwkeurige berekening van uw eigen recept. Het nuttigste document bewaart wat bekend is en wat alleen geschat werd.