Wie man eine selbstgemachte Mahlzeit in einem Ernährungstagebuch festhält
Von Juste Tools · Veröffentlicht
Unterscheiden Sie bei einer selbstgemachten Mahlzeit das Rezept von der Menge, die Sie tatsächlich serviert haben. Machen Sie sich eine kurze Zutatenliste und notieren Sie Ihre Portion separat. Dies ist eine Möglichkeit, einen Tagebucheintrag zu organisieren, keine Empfehlung zur Portionsgröße oder zum Inhalt eines Rezepts.
Halten Sie die Rezeptbasis klar
Schreiben Sie die Zutaten und Mengen auf, die Sie kennen. Fügen Sie Zusätze wie Soßen in die Beschreibung ein, anstatt sie in einem vagen Gerichtsnamen zu verstecken. Kennzeichnen Sie jede unbekannte Menge als ungefähr.
- Geben Sie die rohen und gekochten Mengen klar an.
- Beachten Sie, ob sich ein Packungswert auf ein Trockenprodukt oder ein Fertiggericht bezieht.
- Zählen Sie das fertige Gericht und seine Zutaten nicht als separate Versionen derselben Mahlzeit.
Notieren Sie die servierte Menge separat
Wenn ein Rezept vier gleiche Portionen ergibt und Sie eine aufzeichnen, ist die arithmetische Basis ein Viertel dieses Rezepts. Gleiche Portionen werden vorausgesetzt; Wenn die Portionen unterschiedlich sind, notieren Sie stattdessen die Ihnen bekannte Menge. Eine gemeinsame Servierschüssel macht nicht jeden Teller gleich.
Sie können das Rezept in einer gewöhnlichen Notiz speichern, auch wenn die von Ihnen gewählte App keine Funktion zum Speichern von Rezepten hat. Gehen Sie nicht davon aus, dass eine App den Import von Rezepten oder Stapelrezepte unterstützt, ohne ihre aktuellen Funktionen zu überprüfen.
Überprüfen Sie einen passenden App-Eintrag
Suchergebnisse für ein Gericht können eine andere Zubereitung beschreiben. Vergleichen Sie den Namen, die Zutaten und die Einheiten, bevor Sie eine auswählen. Eine allgemeine Schätzung kann als solche bezeichnet werden; es sollte nicht wie eine genaue Berechnung Ihres eigenen Rezepts aussehen. Die nützlichste Aufzeichnung bewahrt das Bekannte und das, was nur geschätzt wurde.