手作りの食事を食事日記に記録する方法
作成者: Juste Tools · 発行済み
手作りの食事の場合は、レシピと実際に提供した量を区別してください。短い材料メモを取り、自分の分量を別に記録してください。これは日記のエントリを整理する方法であり、分量やレシピに何を含めるべきかを推奨するものではありません。
レシピの根拠を明確にしておく
わかっている材料と分量を書きます。ソースなどの追加情報を曖昧な料理名の中に隠すのではなく、説明に含めます。未知の数量にはおおよそのラベルを付けます。
- 生の量と調理した量を明確に指定してください。
- パケットの値が乾燥製品を指すのか、調理済み食品を指すのかに注意してください。
- 完成した料理とその材料の両方を、同じ食事の別のバージョンとしてカウントしないでください。
提供した量を別途記録する
レシピで 4 つの同じ分量が作られ、その 1 つを記録した場合、算術基礎はそのレシピの 4 分の 1 になります。同量の分量は仮定です。一人分の量が異なる場合は、代わりにわかっている量を記録してください。サービングボウルを共有しても、すべての皿が同じになるわけではありません。
レシピ保存機能のないアプリでも、レシピを普通のメモとして保存することができます。現在の機能を確認せずに、アプリがレシピのインポートまたはバッチ レシピをサポートしていると想定しないでください。
マッチングアプリのエントリーを確認する
料理の検索結果には、別の調理方法が記載されている場合があります。名前、成分、単位を比較してから選択してください。一般的な推定値にはそのようにラベルを付けることができます。独自のレシピを正確に計算したように見えてはなりません。最も有用な記録は、既知のものと推定されただけのものを保存します。