Come registrare un pasto fatto in casa in un diario alimentare
Di Juste Tools · Pubblicato
Per un pasto fatto in casa, distingui la ricetta dalla quantità effettivamente servita. Tieni una breve nota sugli ingredienti e registra la tua porzione separatamente. Questo è un modo per organizzare una voce nel diario, non una raccomandazione sulla dimensione delle porzioni o su cosa dovrebbe contenere una ricetta.
Mantieni chiara la base della ricetta
Scrivi gli ingredienti e le quantità che conosci. Includi aggiunte come le salse nella descrizione invece di nasconderle nel vago nome del piatto. Etichetta qualsiasi quantità sconosciuta come approssimativa.
- Mantenere le quantità crude e cotte chiaramente indicate.
- Annotare se il valore di una confezione si riferisce a un prodotto secco o a un alimento preparato.
- Non contare sia il piatto finito che i suoi ingredienti come versioni separate dello stesso pasto.
Registrare separatamente l'importo servito
Se una ricetta prevede quattro porzioni uguali e ne registri una, la base aritmetica sarà un quarto di quella ricetta. Le porzioni uguali sono un presupposto; quando le porzioni differiscono, registra invece l'importo che conosci. Una ciotola da portata condivisa non rende ogni piatto identico.
Puoi conservare la ricetta in una nota ordinaria anche se l'app scelta non dispone della funzione di salvataggio della ricetta. Non dare per scontato che un'app supporti l'importazione di ricette o ricette batch senza verificarne le funzionalità attuali.
Esamina una voce dell'app corrispondente
I risultati della ricerca per un piatto possono descrivere una preparazione diversa. Confronta il nome, gli ingredienti e le unità prima di selezionarne uno. Una stima generica può essere etichettata come tale; non dovrebbe sembrare un calcolo preciso della tua ricetta. La documentazione più utile conserva ciò che è noto e ciò che è stato solo stimato.