음식 일기에 집에서 만든 식사를 기록하는 방법
작성자: Juste Tools · 게시됨
집에서 만든 식사의 경우 실제로 제공되는 양과 조리법을 구별하세요. 짧은 성분 메모를 유지하고 부분을 별도로 기록하십시오. 이는 일기 항목을 구성하는 방법이지, 섭취량이나 조리법에 포함되어야 하는 내용에 대한 권장 사항이 아닙니다.
레시피 기반을 명확하게 유지하세요.
알고 있는 성분과 양을 적어보세요. 모호한 요리 이름 안에 소스를 숨기지 말고 설명에 소스와 같은 추가 항목을 포함하세요. 알 수 없는 수량에 대해서는 대략적인 수량으로 라벨을 붙입니다.
- 날것과 조리된 양의 이름을 명확하게 지정하십시오.
- 포장 가격이 건조 제품인지 조리 식품인지 확인하세요.
- 완성된 요리와 그 재료를 모두 동일한 식사의 별도 버전으로 간주하지 마십시오.
제공량을 별도로 기록
조리법이 4인분을 동일하게 만들고 1인분을 기록하는 경우 산술 기준은 해당 조리법의 1/4입니다. 동일한 분량은 가정입니다. 제공량이 다를 경우 대신 알고 있는 양을 기록하세요. 공유 서빙 그릇이 모든 접시를 동일하게 만드는 것은 아닙니다.
선택한 앱에 레시피 저장 기능이 없더라도 일반 메모에 레시피를 보관할 수 있습니다. 현재 기능을 확인하지 않고 앱이 레시피 가져오기 또는 일괄 레시피를 지원한다고 가정하지 마세요.
일치하는 앱 항목 검토
요리에 대한 검색 결과는 다른 준비 방법을 설명할 수 있습니다. 이름, 성분, 단위를 비교한 후 선택하세요. 일반적인 추정치는 다음과 같이 표시될 수 있습니다. 자신의 레시피를 정확하게 계산한 것처럼 보여서는 안 됩니다. 가장 유용한 기록은 알려진 것과 단지 추정된 것을 보존합니다.