Comment enregistrer un repas au restaurant lorsque des détails manquent
Par Juste Tools · Publié
Un repas au restaurant contient souvent des informations incomplètes sur les ingrédients et la quantité. Enregistrez ce que vous savez et étiquetez le reste comme une estimation. Un résultat de base de données correspondant ne prouve pas que la cuisine a utilisé la même recette ou la même portion.
Commencez par la description réelle
Utilisez le nom du plat, les composants visibles et toute information publiée par le restaurant pour cet article précis. Conservez le nom du restaurant ou du produit s’il permet d’identifier la source plus tard. Évitez d'emprunter des chiffres précis à un repas sans rapport simplement parce que sa photo semble similaire.
- Notez le plat principal et les ajouts que vous pouvez identifier.
- Enregistrez une quantité aussi précisément que vos informations le permettent.
- Conservez la date avec l’entrée afin qu’elle ne passe pas à un autre jour.
Séparer les données publiées des estimations
Si le restaurant fournit une valeur, vérifiez si c'est par article, par portion ou par quantité. Les menus et les recettes peuvent changer, donc une correspondance stockée peut devoir être révisée. Si aucune donnée n'est disponible, un enregistrement descriptif peut toujours préserver l'occasion sans inventer l'exactitude.
N'utilisez pas cette entrée pour diagnostiquer des symptômes, juger de l'adéquation d'un repas ou remplacer un conseil individuel. Ici, la tâche est de conserver une trace compréhensible de ce qui a été servi.
Rechercher les composants en double
Si vous enregistrez un plat complet, puis ajoutez également son côté déjà inclus séparément, vous pouvez compter deux fois le même article. Lisez la description de l'entrée avant d'ajouter des extras. Gardez l'incertitude visible dans une note que vous pouvez revoir plutôt que de passer du temps à essayer de donner l'impression qu'un nombre inconnaissable est exact.