Come registrare un pasto al ristorante quando mancano i dettagli
Di Juste Tools · Pubblicato
Un pasto al ristorante spesso contiene informazioni incomplete su ingredienti e quantità. Registra ciò che sai ed etichetta il resto come una stima. Un risultato del database che sembra corrispondente non è la prova che la cucina abbia utilizzato la stessa ricetta o la stessa dimensione della porzione.
Inizia con la descrizione vera e propria
Utilizza il nome del piatto, i componenti visibili e qualsiasi informazione pubblicata dal ristorante per quell'articolo esatto. Conserva il nome del ristorante o del prodotto se può aiutare a identificare la fonte in seguito. Evita di prendere in prestito numeri precisi da un pasto non correlato solo perché la sua foto sembra simile.
- Nota il piatto principale e le aggiunte che puoi identificare.
- Registra una quantità solo con la precisione consentita dalle tue informazioni.
- Conservare la data nella voce in modo che non si sposti in un giorno diverso.
Separare i dati pubblicati dalle stime
Se il ristorante fornisce un valore, controlla se è per articolo, per porzione o per quantità. I menu e le ricette possono cambiare, quindi una partita memorizzata potrebbe richiedere una revisione. Se non sono disponibili dati, una registrazione descrittiva può comunque preservare l'occasione senza inventare l'esattezza.
Non utilizzare la voce per diagnosticare sintomi, giudicare l'idoneità di un pasto o sostituire consigli individuali. Qui il compito è tenere una registrazione comprensibile di ciò che è stato servito.
Verificare la presenza di componenti duplicati
Se registri un piatto completo e aggiungi separatamente anche il lato già incluso, puoi contare due volte lo stesso articolo. Leggi la descrizione della voce prima di aggiungere extra. Mantieni visibile l'incertezza in una nota che puoi rivisitare invece di perdere tempo cercando di far sembrare esatto un numero inconoscibile.