Raw lub waga ugotowanej żywności w dzienniku żywności: utrzymuj spójną podstawę
Przez Juste Tools · Opublikowano
Jeśli we wpisie jest mowa o żywności surowej, suszonej lub gotowanej, należy użyć ilości odmierzonej na tej samej podstawie. Nie łącz ugotowanej ilości z wpisem dotyczącym suchej karmy tylko dlatego, że nazwa żywności jest zgodna. Chodzi o to, aby prowadzić spójne zapisy, a nie decydować, ile zjeść.
Przeczytaj opis wpisu
Wpis dotyczący makaronu suchego i wpis dotyczący makaronu gotowanego opisują różne ilości tego samego składnika. Woda dodana lub utracona podczas przygotowania zmienia wagę. Sprawdź, czy dane dotyczą surowca, gotowej żywności lub kompletnego przepisu.
- Zachowaj słowo przygotowawcze w nazwie wpisu.
- Sprawdź jednostkę: gramy, sztuki, porcje lub inną miarę.
- Użyj opisu pakietu lub źródła, jeśli go masz.
Użyj jednej podstawy arytmetycznej
Załóżmy, że źródło danych opisuje 100 gramów suchego produktu. Ilość wpisana w gramach powinna odnosić się do tego produktu suchego, chyba że świadomie wybierzesz inny zapis gotowanej żywności. Nie używaj stałego przeliczenia dla każdego produktu spożywczego: metody przygotowania i podmiany wody są różne.
W przypadku dania mieszanego należy wyraźnie oddzielić informacje o składnikach od podawanej porcji. Jeśli nie znasz pierwotnej ilości składnika, zapisz szacunkową ilość, zamiast ukrywać przeliczenie jako dokładną wartość.
Wyłap niezgodności przed zapisaniem
Przejrzyj razem wybraną żywność, sposób jej przygotowania i ilość. Wyniki wyszukiwania mogą mieć podobne nazwy i różne jednostki. Jeśli później poprawisz wpis, sprawdź, czy w danym dniu nie pozostawiłeś oryginalnego duplikatu. Spójne etykiety ułatwiają interpretację pamiętnika, nawet jeśli nie każda ilość jest podana precyzyjnie.