Raw oder gekochtes Gewicht in einem Lebensmittelprotokoll: Halten Sie die Basis konsistent
Von Juste Tools · Veröffentlicht
Wenn in einem Lebensmitteleintrag „roh“, „trocken“ oder „gegart“ angegeben ist, verwenden Sie eine auf derselben Grundlage bemessene Menge. Koppeln Sie eine gekochte Menge nicht mit einem Eintrag für Trockenfutter, nur weil der Name des Lebensmittels übereinstimmt. Dabei geht es darum, die Aufzeichnungen konsistent zu halten und nicht darum, zu entscheiden, wie viel man isst.
Lesen Sie die Beitragsbeschreibung
Ein Eintrag für trockene Nudeln und ein Eintrag für gekochte Nudeln beschreiben unterschiedliche Mengen derselben Zutat. Bei der Zubereitung hinzugefügtes oder verlorenes Wasser verändert das Gewicht. Prüfen Sie, ob sich die Daten auf eine Rohzutat, ein zubereitetes Lebensmittel oder ein komplettes Rezept beziehen.
- Behalten Sie das Vorbereitungswort im Eintragsnamen bei.
- Überprüfen Sie die Einheit: Gramm, Stücke, Portionen oder eine andere Maßeinheit.
- Verwenden Sie die Paket- oder Quellbeschreibung, wenn Sie diese haben.
Verwenden Sie eine arithmetische Basis
Angenommen, eine Datenquelle beschreibt 100 Gramm eines Trockenprodukts. Eine in Gramm eingegebene Menge sollte sich auf dieses Trockenprodukt beziehen, es sei denn, Sie wählen bewusst einen anderen Datensatz für gekochte Lebensmittel. Verwenden Sie nicht für jedes Lebensmittel eine feste Umrechnung: Zubereitungsmethoden und Wasserwechsel sind unterschiedlich.
Halten Sie bei einem gemischten Gericht die Zutatenangaben und die servierte Portion klar getrennt. Wenn Sie die ursprüngliche Zutatenmenge nicht kennen, erfassen Sie eine Schätzung, anstatt eine Umrechnung als genauen Wert zu verschleiern.
Erkennen Sie Abweichungen vor dem Speichern
Überprüfen Sie gemeinsam das ausgewählte Lebensmittel, die Zubereitung und die Menge. Suchergebnisse können ähnliche Namen mit unterschiedlichen Einheiten haben. Wenn Sie einen Eintrag später korrigieren, stellen Sie sicher, dass Sie das ursprüngliche Duplikat nicht am Tag hinterlassen haben. Konsistente Beschriftungen erleichtern die Interpretation eines Tagebuchs, auch wenn nicht jede Menge präzise ist.