Raw atau berat yang dimasak dalam catatan makanan: jaga konsistensi dasar
Oleh Juste Tools · Diterbitkan
Jika entri makanan menyatakan mentah, kering, atau matang, gunakan kuantitas yang diukur berdasarkan dasar yang sama. Jangan memasangkan kuantitas yang dimasak dengan entri makanan kering hanya karena nama makanannya cocok. Ini tentang menjaga konsistensi pencatatan, bukan memutuskan berapa banyak yang harus dimakan.
Baca deskripsi entri
Entri pasta kering dan entri pasta matang menggambarkan jumlah bahan yang sama yang berbeda. Air yang ditambahkan atau hilang selama persiapan mengubah berat. Periksa apakah data mengacu pada bahan mentah, makanan siap saji, atau resep lengkap.
- Simpan kata persiapan di nama entri.
- Periksa satuan: gram, potongan, porsi atau takaran lainnya.
- Gunakan deskripsi paket atau sumber jika Anda memilikinya.
Gunakan satu basis aritmatika
Misalkan sumber data menjelaskan 100 gram produk kering. Jumlah yang dimasukkan dalam gram harus mengacu pada produk kering tersebut, kecuali Anda sengaja memilih catatan makanan matang yang berbeda. Jangan gunakan konversi tetap untuk setiap makanan: metode persiapan dan penggantian air berbeda.
Untuk hidangan campuran, pisahkan informasi bahan dan porsi yang disajikan dengan jelas. Jika Anda tidak mengetahui jumlah bahan aslinya, catat perkiraannya daripada menyamarkan konversi sebagai nilai pastinya.
Tangkap ketidakcocokan sebelum menyimpan
Tinjau makanan yang dipilih, persiapan dan jumlahnya bersama-sama. Hasil pencarian bisa mempunyai nama yang mirip dengan satuan yang berbeda. Jika nanti Anda mengoreksi sebuah entri, pastikan Anda tidak meninggalkan duplikat aslinya pada hari itu. Label yang konsisten membuat buku harian lebih mudah diinterpretasikan meskipun tidak semua kuantitas tepat.