Raw или приготовленный вес в журнале питания: сохраняйте постоянство основы
Автор: Juste Tools · Опубликовано
Когда в записи о продукте указано «сырой», «сухой» или «приготовленный», используйте количество, измеренное на той же основе. Не совмещайте приготовленное количество с сухим кормом только потому, что название продукта совпадает. Речь идет о том, чтобы вести учет последовательно, а не решать, сколько есть.
Прочитайте описание записи
Запись о сухих макаронах и запись о приготовленных макаронах описывают разные количества одного и того же ингредиента. Вода, добавленная или потерянная во время приготовления, меняет вес. Проверьте, относятся ли данные к сырому ингредиенту, готовой пище или полному рецепту.
- Сохраните слово подготовки в названии записи.
- Проверьте единицу измерения: граммы, штуки, порции или другую меру.
- Используйте описание пакета или источника, если оно у вас есть.
Используйте одну арифметическую базу
Предположим, источник данных описывает 100 граммов сухого продукта. Количество, указанное в граммах, должно относиться к этому сухому продукту, если только вы намеренно не выбрали другую запись о приготовленной пище. Не используйте фиксированную конверсию для каждого продукта: методы приготовления и подмены воды различаются.
При приготовлении смешанного блюда четко разделяйте информацию об ингредиентах и подаваемой порции. Если вы не знаете исходное количество ингредиентов, запишите приблизительное значение, а не маскируйте конверсию под точное значение.
Выявите несоответствия перед сохранением
Просмотрите выбранную еду, приготовление и количество вместе. Результаты поиска могут иметь похожие имена и разные единицы измерения. Если вы позже исправите запись, проверьте, не оставили ли вы в течение дня оригинал-дубликат. Последовательные метки облегчают интерпретацию дневника, даже если не все цифры точны.