如何整理食谱以便您可以再次找到它们

为您的常规食谱选择一个家

决定您的主要收藏是活页夹、文档文件夹还是笔记应用程序。您可以保留食谱和在线资源，但您的索引应该告诉您最喜欢的食谱在哪里。带有页码或链接的食谱名称已经比试图记住您在哪里看到它更有用。

不要在第一天移动所有保存的食谱。从您已经煮过或真正打算很快尝试的五个开始。对这五个使用相同的格式，并在其他相关时添加它们。从实际使用中增长的集合比大型一次性排序项目更容易维护。

使用可以回答您问题的类别

您可能会根据菜肴、主要成分或情况寻找食谱。选择一个主要类别系统并为其他路线使用一些标签。例如，将意大利面菜谱放在“主菜”中，并添加“番茄”和“一锅”标签，而不是制作三份。

• 按菜式：早餐、汤、主菜、配菜、烘焙和甜点。
• 按成分：豆类、大米、面食、蔬菜或您经常寻找的任何成分。
• 根据情况：盒装午餐、客人、一个平底锅、冷冻批次或指定场合。
• 按状态：尝试并保存、尝试或存档。
• 对于纸质活页夹：使用简短的目录页，这样就可以找到食谱，而无需翻阅每个部分。

您可以复制的食谱注释格式

为每个条目提供足够的信息，以便返回原始版本并重复您自己的版本。您不需要重写整个食谱。参考和一些实用说明可能就足够了。

• 名称：清晰的菜名加上来源（如果您有多个版本）。
• 来源：书籍和页面、网站链接或分享者。
• 数量：原始食谱中规定的份数或大小。
• 我所做的更改：记录您的实际成分量或方法更改。
• 我要重复的是：关于结果或准备的具体说明。
• 尝试日期：在比较版本或重新审视季节性食谱时很有用。

保留一个小的“尝试”清单

“尝试”列表是一个队列，而不是每个吸引人的图像的存档。选择一个感觉可控的限制，也许是五个食谱。当您添加另一个条目时，请决定删除或推迟哪个较旧的条目。这是一个组织的选择；它并不规定你应该吃什么。

尝试食谱后，仅当您想再次制作时才将其移至常规集合中。在您还记得的时候记录您实际使用的更改。如果食谱不适合您的设置，请将其存档，而不是仅仅因为您花了时间保存它而将其保留在您的收藏夹中。

使您的收藏可搜索且可移植

对主要成分使用相同的拼写，并包含一个有意义的标题。 “蘑菇饭，平底锅版”比“截图147”更容易找到。对于手写食谱，照片可以保留原始内容，而简短的键入索引则提供搜索路线。

保留原始来源信用，特别是当您与其他人分享您的笔记时。如果您的收藏是数字的，请使用您选择的应用程序的正常备份或导出选项。对于纸张，请保护好不可替代的家庭原件并从副本中烹饪。我们的目标是收集您可以找到、使用和保留的藏品。